Ein ganzes Universum
Mit über 40.000 Sorten ist die Rose die Blume, deren Duft von Parfümeuren am umfassendsten erforscht wurde – ein ganzes Universum, in dem man sich leicht in ihren unendlichen Nuancen verlieren kann. Diese Erkundung nahm 1867 eine entscheidende Wendung, als der Züchter Jean-Baptiste Guillot 'La France' kreierte, die erste Hybrid-Teerose.
Mit dieser Innovation führte Guillot nicht nur eine neue Blume ein, sondern auch eine olfaktorische Signatur, die die Parfümerie für immer prägen sollte. Heute, wenn ich eine Teenote in einer Rose wahrnehme, erkenne ich sofort ihre Abstammung aus dieser historischen Hybridisierung. Das Geheimnis dieses Aromas liegt in einem bestimmten Molekül: Ionon – das verwendet wird, um den Duft von Veilchen nachzubilden, aber auch eine Schlüsselkomponente im olfaktorischen Eindruck von Tee ist.
